Варенье из гранатной рябины
Ингредиенты
- Рябина гранатная - 1 кг
- Сахар - 800 г
- Вода - 200 г
- Лимонная кислота - 4 г
Инструкции
1) Рябину очистить от веточек.
Бланшировать рябину в кипящей воде 2 минуты.
2) В кипящую воду (200 г) добавить сахар (800 г), сварить сироп.
3) Рябину залить кипящим сиропом, поставить на огонь, варить 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая. В конце варки добавить лимонную кислоту.
4) Горячее варенье разлить в стерилизованные банки и закатать.
Вологжанка 