Тыквенный суп

Инструкции

• Лук и морковь очистить, нарезать любым способом.
• Картофель очистить. Кабачок и картофель нарезать крупно.
• В кастрюлю, в которой будет готовиться суп, налить оливковое масло, положить лук, морковь, кабачок, картофель. Обжарить овощи в течение 5 минут, помешивая.
• Тыкву очистить от кожуры, порезать крупно.
• Добавить тыкву к обжаренным овощам и залить 1 литром воды.
  Варить суп до готовности овощей примерно 15-20 минут.
• Когда овощи будут готовы, взбиваем суп блендером до однородного состояния. При желании в суп можно добавить 100 мл нежирных сливок.
  
  Подаем горячим, с сухариками.