Майонез
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.,
- Горчица 1 ч.л.,
- Соль 1/2 ч.л.,
- Сок лимонный 1 ч.л.,
- Масло подсолнечное (оливковое) 200 мл,
Инструкции
Яйцо вымыть, разбить в стакан для взбивания.
Добавляем к яйцу горчицу, соль, масло подсолнечное.
Для смешивания используем блендер с плоскими и чуть широкими лопастями. Можно использовать кухонный комбайн с волнистым ножом-для смешивания жидких продуктов.
Взбиваем блендером до получения густой однородной массы (примерно 10-20 секунд.
В конце добавляем лимонный сок, перемешиваем.