Яйца с сыром моцарелла
Ингредиенты
- Сыр моцарелла (Mozzarella) - 100 г
- Пармезан или любой другой твердый сыр - 4 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Инструкции
Моцареллу натереть на крупной терке. В сковороде нагреть масло, положить моцареллу, подождать пока сыр расплавится.
Аккуратно разбить яйца на расплавленный сыр, посолить, поперчить.
Готовить на среднем огне до готовности яиц (4-5 минут).
Посыпать яйца натертым пармезаном, солью и перцем.