Картофельная запеканка с мясным фаршем
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг,
- мясо отварное - 500 г,
- лук репчатый - 150 г,
- мясной бульон - 100 г,
- яйца - 2 шт.,
- соль, перец.
Инструкции
1) Отварное мясо пропустить через мясорубку. Обжарить слегка лук, добавить в фарш. Полить бульоном. Перемешать.
2) Картофель отварить, сделать картофельное пюре, добавить 2 яйца, хорошо перемешать.
3) В форму для запекания выложить слоями:
- картофель
- мясной фарш
- картофель
4) Сверху смазать сметаной. Поставить в духовой шкаф и запечь при температуре 200 градусов до золотистой корочки.