Кролик по-деревенски
Ингредиенты
- кролик - 1 кг,
- картофель - 6 шт.,
- лук - 1 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- соль, перец,
- душистый перец,
- свежая зелень.
Инструкции
1) Мясо кролика хорошо помыть, обсушить, нарезать на средние кусочки.
Картофель, морковь, лук крупно нарезать.
2) Мясо положить в кастрюлю, залить водой и тушить 30-40 минут.
Добавить картофель, морковь и лук.
Положить перец, соль, лавровый лист, душистый перец.
Тушить все еще 20 минут. При подаче на стол посыпать блюдо зеленью.