Кролик тушеный
Ингредиенты
- кролик - 2 кг,
- лимон - 1 шт.,
- лук - 2 головки,
- чеснок,
- соль, перец,
- специи.
Инструкции
1) Кролика хорошо вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки.
Полить мясо соком лимона, посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу.
2) На дно кастрюли налить 3 ст.л. растительного масла, разогреть, добавить мясо кролика. Тушить под плотно закрытой крышкой в течении 30 минут.
Лук порезать полукольцами, добавить к кролику, тушить до готовности.
Подавать со свежими овощами.