Мясо в медово-горчичной заливке
Ингредиенты
- Свинина на кости 500 г,
- Горчица 2 ч.л.,
- Мед 1 ч.л.,
- Масло оливковое 2 ст.л,
- Чеснок 2 зубчика,
- Перец черный молотый по вкусу,
- Соль по вкусу,
Инструкции
Мясо тщательно промыть, просушить.
Сделать заливку: Смешать в мисочке мёд, горчицу, масло оливковое, соль, перец, добавить натертый на терке чеснок.
Мясо обжарить с двух сторон до золотистой корочки на сухой, хорошо раскаленной сковороде.
Сверху на мясо выложить заливку и готовить 15-20 минут.