Шашлык свиной
Ингредиенты
- свинина - 1 кг,
- лук репчатый - 3 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- соль, перец,
- водка - 1/2 стакана.
Инструкции
1) Лук порезать кольцами.
2) Мясо порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и водку.
Всё тщательно перемешать и оставить на ночь.
3) Замаринованное мясо нанизать на шампур, готовить на углях до золотистой корочки, постоянно переворачивая.