Свиные отбивные
Ингредиенты
- свинина на косточке - 3 кусочка,
- яйца - 2 шт.,
- соль, перец,
- специи для мяса,
- мука - 100 г
Инструкции
1) Куски свинины отбить с двух сторон.
2) Яйца разбить в миску, слегка взбить, посолить, поперчить, добавить специи для мяса.
3) Мясо обмакнуть в яичную смесь, затем обвалять в муке.
На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить мясо. Жарить с двух сторон до золотистой корочки (30 минут).