Плов с куриным филе
Ингредиенты
- 250 г риса (желательно длинненького)
- 1 крупная морковь
- 1 крупная луковица
- 300 г отварного куриного филе
- растительное масло
Инструкции
1) Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке.
2) Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, либо просто рвем руками на кусочки.
3) Рубленное филе слегка обжариваем на растительном масле, затем добавляем лук и морковь, все пассируем да золотистого цвета, затем добавляем совсем немного воды и ещё немного тушим, буквально минут 5-10.
4) В то время пока мы все это делали, у нас варился рис, не забываем конечно его подсолить по вкусу. Лично я всегда после готовности риса его немного промываю, чтобы он не был слипшимся. Теперь в готовый слегка промытый рис добавляем все вот то, что мы ранее приготовили. Тщательно перемешиваем и даем настоятся около получаса.
Теперь можно украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита !!!