Рыба жареная
Ингредиенты
- Любая рыба (у меня пикша) - 700 г
- Мука пшеничная - 5 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Специи для рыбы - 1 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
Инструкции
Яйца взбить венчиком, добавить соль, перец, специи для рыбы.
Рыбу очистить от чешуи, тщательно промыть и нарезать на порционные кусочки.
Каждый кусочек рыбы обвалять в муке, затем в яйце.
На сковороду налить масло, выложить кусочки рыбы.
Жарить с каждой стороны до золотистой корочки примерно 20 минут.