Кекс столичный
Ингредиенты
- сливочное масло 175 г,
- сахар 175 г,
- яйца 3 шт.,
- изюм 175 г,
- мука 240 г,
- ванильный сахар 1 пакетик,
- разрыхлитель 1/2 ч.л.,
- соль щепотка,
- сахарная пудра для посыпки,
Инструкции
Размягченное сливочное масло взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром добела.
Добавить яйца по одному.
Всыпать изюм.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Все перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке до готовности (примерно 45-50 минут).
Готовый кекс остудить, посыпать сахарной пудрой.