Печенье лимонное
Ингредиенты
- Мука - 300 г
- Сливочное масло - 130 г
- Сахар - 180 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сода - 1/4 ч.л.
- Соль - 1/4 ч.л.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Яйцо - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
Инструкции
Размягченное масло смешать с сахаром, добавить яйцо, ванильный сахар, соль.
Добавить цедру лимона и 1 ст.л. лимонного сока. Хорошо перемешать.
В просеянную муку добавить соду, разрыхлитель и добавить в яично-сахарную смесь.
Замесить руками мягкое тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и вырезать кружочки, обмакнуть их в сахар, выложить на противень. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.