Печенье на сметане
Ингредиенты
- Сметана 6 ст.л.,
- Яйцо (только желток) 2 шт.,
- Сахар 100 г,
- Мука 3-4 ст.,
- Сода пищевая 2 ч.л.,
- Лимонный сок 2 ч.л.,
- Растительное масло 6 ст.л.,
Инструкции
К сметане добавить сахар и яйцо. Все хорошо взбить до растворения сахара.
Затем влить растительное масло, перемешать.
Соду нужно погасить лимонным соком, добавить в просеянную муку. Добавить муку в жидкую смесь и замесить тесто, до того состояния, когда оно не липнет к рукам.
Муку при необходимости можно добавлять.
Из теста скатать колбаску.
Нарезать тесто кусочками толщиной не больше 1 см. Из кусочков скатать шарики и слегка приплюснуть.
Выпекать печенье можно в разогретой до 180-190 С духовке 15-20 минут, либо на сковородке на самом медленном огне 3-4 минуты с каждой стороны.