Пышные оладьи на кефире
Ингредиенты
- Мука - 2,5 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 500 мл
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Инструкции
Взбиваем яйцо венчиком. Добавляем теплый кефир, сахар, соль.
Затем добавляем соду и просеянную муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
На сковороду выливаем растительное масло для жарки и формируем оладьи с помощью столовой ложки.
Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Подавать можно с вареньем, сгущенкой, сметаной и т.д.